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Les saveurs et les recettes de la pâtisserie traditionnelle portugaise ont été transmises durant des siècles, comme un trésor caché entre les parois et les murs des couvents et monastères, des palais et maisons de famille, dans les villages et les villes les plus cachés du Portugal.

Doceleia assume la responsabilité de préserver et de perpétuer ces trésors dans le temps, en alliant la tradition aux technologies les plus modernes et efficaces de l'industrie alimentaire, avec l'âme dans le passé et le regard vers l'avenir.

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